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Para los amantes del dulce que buscan un plato dulce nutritivo, ligero y sabroso. Hoy traemos esta receta muy fácil de elaborar: pastelitos de queso sin azúcar, un postre que podrás degustar en una merienda.

Son ideales para calmar la ansiedad del dulce y saciarnos fácilmente, porque poseen un alto aporte de proteínas sin azúcares añadidos ni harinas de ningún tipo.

Atrévete a probar esta receta y coméntanos que te pareció,

Ingredientes:

Para 7 personas

Queso fresco batido desnatado        …………………………………. 150 g

Yogur natural sin azúcar agregado    …………………………………. 125 g

Huevos           ……………………………………………………………………. 2

Claras de huevo         ………………………………………………………… 1

Edulcorante en polvo (apto para cocción)    ………………………. 5 g

Esencia de vainilla     ………………………………………………………… 3 ml

Ralladura de naranja

Arándanos frescos

Fresa o fresón

Instrucciones:

Para elaborar estos sabrosos pastelitos de queso sin azúcar sólo tenemos que disponer de un bol o recipiente profundo donde mezclaremos el queso fresco batido, el yogur natural sin azúcares agregados y sin sabor, junto con los huevos y la clara de huevo, así como los saborizantes.

Yo usé sólo una cucharadita pequeña de esencia de vainilla, 5 gramos o sobres pequeños de edulcorante en polvo apto para cocción y la ralladura de media naranja.

Mezclamos muy bien hasta unir todos los ingredientes y formar una preparación espesa pero no consistente.

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