Esta ensalada de brócoli y aguacate es un plato keto-vegano sencillo, lleno de nutrientes y deliciosamente satisfactorio. Con brócoli fresco y aguacate cremoso, esta ensalada es baja en carbohidratos y alta en grasas saludables y fibra. Añade a tu menú esta vibrante y nutritiva ensalada que puede servirse como guarnición o como un plato principal ligero.
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 0 minutos
- Cantidad de porciones: 2
- Calorías por porción: Aproximadamente 200-250 calorías
Ingredientes:
Save
Print- 1 cabeza de brócoli, cortada en floretes
- 1 aguacate grande, cortado en cubos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de jugo de limón
- Sal y pimienta al gusto
- Semillas de chía o nueces (opcional)
Preparación Ensalada de brócoli y aguacate keto-vegana
- En un tazón grande, combina el brócoli y el aguacate.
- En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta para hacer el aderezo.
- Vierte el aderezo sobre el brócoli y el aguacate y mezcla suavemente para combinar.
- Si lo deseas, agrega semillas de chía o nueces para agregar proteína y un poco de crujiente.
- Sirve la ensalada inmediatamente o déjala enfriar en el refrigerador antes de servir.
Conclusión:
Esta ensalada de brócoli y aguacate keto-vegana es una forma refrescante y saludable de disfrutar de un almuerzo o cena bajos en carbohidratos. Es rápida y fácil de hacer, y los sabores simples y naturales de los ingredientes realmente brillan. Prueba esta ensalada hoy y descubre tu nuevo plato favorito keto-vegano. ¡Buen provecho!
