Esta tortilla de aguacate y tocino es una opción deliciosa y nutritiva para un desayuno keto. La combinación de aguacate, tocino y huevos proporciona una gran cantidad de grasas saludables, proteínas y sabor. Disfruta de este desayuno fácil de preparar que se convertirá en un favorito en tu hogar.
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 5 minutos
- Cantidad de porciones: 2
- Calorías por porción: Aproximadamente 400-450 calorías
Ingredientes:
Save
Print- 4 huevos grandes
- 1 aguacate maduro, cortado en cubos
- 4 tiras de tocino, cocidas y picadas
- 2 cucharadas de aceite de oliva o mantequilla
- Sal y pimienta al gusto
Preparación Tortilla de aguacate y tocino
- En un tazón grande, bate los huevos junto con la sal y la pimienta al gusto. Reserva.
- Calienta una sartén antiadherente de tamaño mediano a fuego medio. Añade el aceite de oliva o la mantequilla y permite que se derrita.
- Vierte los huevos batidos en la sartén caliente y cocina, levantando los bordes con una espátula para permitir que el huevo líquido fluya debajo.
- Cuando la tortilla esté casi cocida pero aún húmeda en la superficie, esparce el aguacate en cubos y el tocino picado sobre la mitad de la tortilla.
- Dobla cuidadosamente la otra mitad de la tortilla sobre el relleno de aguacate y tocino, presionando suavemente con la espátula para sellar los bordes.
- Cocina la tortilla durante aproximadamente 1 minuto más, hasta que esté completamente cocida.
- Desliza la tortilla de aguacate y tocino en un plato y córtala en porciones.
- Sirve la tortilla caliente, acompañada de una ensalada verde o verduras asadas, si lo deseas.
Conclusión:
Esta tortilla de huevo, aguacate y tocino es una opción deliciosa y saludable para comenzar tu día con una comida cetogénica. Es fácil de preparar y se puede adaptar según tus preferencias, agregando otros ingredientes como espinacas, queso rallado o tomates picados. Disfruta de esta tortilla nutritiva y sabrosa en cualquier momento del día. ¡Buen provecho!
