Disfruta de un delicioso y cremoso postre sin sentir culpa con esta receta de mousse de chocolate keto. Es fácil de preparar y satisfará tus antojos de dulces mientras te mantienes en línea con tu dieta cetogénica. Además, está hecho con ingredientes simples y saludables, perfecto para aquellos que buscan un postre bajo en carbohidratos y sin azúcar.
- Tiempo de Preparación: 75 minutos
- Cantidad de Porciones: 4
INGREDIENTES:
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Print- 1 taza de crema para batir
- 1/2 taza de chocolate negro sin azúcar derretido
- 1/4 taza de eritritol o edulcorante keto-friendly
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 pizca de sal
PREPARACIÓN MOUSSE DE CHOCOLATE KETO
- Comienza por derretir el chocolate negro sin azúcar en un baño maría o en el microondas, revolviendo cada 30 segundos hasta que esté suave y sin grumos. Deja que se enfríe ligeramente.
- Mientras se enfría el chocolate, bate la crema para batir en un tazón grande hasta que forme picos suaves. Asegúrate de no batir en exceso, ya que la crema puede convertirse en mantequilla.
- Añade el eritritol o el edulcorante keto-friendly de tu elección, el extracto de vainilla y la pizca de sal a la crema batida. Mezcla suavemente hasta que esté bien combinado.
- Vierte el chocolate derretido enfriado en la mezcla de crema batida y mezcla suavemente hasta que esté completamente incorporado. Ten cuidado de no sobre-mezclar, ya que puede hacer que la mousse pierda su textura aireada.
- Divide la mousse de chocolate en 4 a 6 porciones y colócalas en copas de postre o tazones pequeños. Refrigera por al menos 1 hora, o hasta que esté firme.
- Sirve la mousse de chocolate keto fría, adornada con crema batida adicional, frutos rojos bajos en carbohidratos o chocolate rallado sin azúcar, si lo deseas.
Conclusión: Esta mousse de chocolate keto es una excelente opción para satisfacer tus antojos de postre sin descarrilar tu progreso en la dieta cetogénica. Es fácil de preparar y perfecta para disfrutar en cualquier ocasión, desde una noche tranquila en casa hasta una celebración especial. ¡Buen provecho!
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