El calabacín en rodajas están involucrados en la pasta en esta lasagna de zuchhinni y carne de res de baja gluten, que es deliciosa y satisfactoria; ¡Un placer de para el paladar!
- Tiempo de Preparación: 90 minutos
- Cantidad de Porciones: 6
INGREDIENTES:
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Print- aceite de cocina de aerosol
- 1 ½ calabaza grande
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 libro de carne picada
- 1 ½ taza de salsa baja en carbohidratos marinados
- 2 cucharaditas de sal, separadas
- 1 cucharadita de orégano seco
- ½ cucharadita de pimienta negra molida
- 250 g de queso ricotta
- 1 huevo
- ½ cucharadita de nuez moscada
- 2 tazas de mozzarella rallada, separadas
- ¼ de taza de parmesano rallado
PREPARACIÓN LASAGNA KETO DE CALABACIN O ZUCCHINI
Paso 1
- Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C). Engrase molde de cocina de 20 centimetros con aceite de cocina en spray o usando una servilleta, tratando de cubrir todos los bordes.
Paso 2
- Recorta el calabacín en rebanadas de 1 centimetro de ancho y secalas con una toalla de papel para deshacerse del exceso de humedad.
Paso 3
- Calienta una cacerola a fuego medio-alto y agrega el aceite de oliva. Agregar carne picada y sofria hasta que esté doradas, de 5 a 8 minutos. Agregue la salsa marinar, 1 cucharadita de sal, orégano y pimienta; Haga un fuego bajo durante 10 minutos. Puedes agregarle olores como ajo, cebolla, apio y chile dulce para potenciar el sabor.
Paso 4
- Agregue a la mezcla 1 cucharadita de sal restante, el queso ricotta, el huevo y la nuez moscada en un tazón; Mezclar bien.
Paso 5
- Haga 1 capa de rodajas de calabacín en el plato de cocina preparado. Cubra con 1/2 de la salsa. Agregue otra capa de rodajas de calabacín. Extienda la mezcla de ricota en la parte superior. Espolvorea con 1 taza de queso mozzarella. Agregue otra capa de rodajas de calabacín; Cubra con la salsa restante y guarnición, con 1 taza de mozzarella y parmesano. Cubra la cocina con papel de aluminio.
Paso 6
- Hornee en el horno precalentado durante 30 minutos. Retire la lámina de aluminio y cocine hasta que la parte superior esté dorada, otros 15 minutos..
